banner
What's Cooking... voorjaar 2011 Website | Contact
  FOOD & TRENDS: Grill party's   Picture  
 
  Grill party's vormen het stijlvolle en eigentijdse alternatief voor de gewone barbecue. Met de gloednieuwe en multifunctionele buffet systemen van The Cooking Company kunt u voor de dag komen. In een handomdraai realiseren wij hiermee grillbuffetten van 1,80 tot meer dan 25 meter lengte! Wij zetten elk feest in de door u gewenste sfeer. Geheel in stijl, compleet met grillboy, grillunits en drankjes verzorgen wij deze zomer uw bijzondere grill party's tot in de puntjes.  
  Vanaf nu biedt The Cooking Company tevens haar eigen lijn aan huiswijnen. Regel uw buitenfeest tijdig, eenvoudig en zonder zorgen en informeer naar onze grill concepten op maat.  
 
  Nieuw: Feestlocatie Kasteel Wittem   Picture  
 
  Sinds 1 januari 2011 zijn Ronald en Silvia de Meij de nieuwe eigenaren van het schitterende Kasteel Wittem. Zij hebben het klassieke restaurant vervangen door een brasserie die dagelijks geopend zal zijn. Hierdoor ontstaan geweldige mogelijkheden voor bedrijven en particulieren om een exclusieve avond in dit markante kasteel te beleven. Feestelijke bijeenkomsten worden in samenwerking met een beperkt aantal cateringbedrijven georganiseerd. Daardoor worden het gevoel voor smaak, liefde voor het vak en professionele service gewaarborgd. The Cooking Company is een van de cateringpartners van Kasteel Wittem. Hiermee kunnen wij onze klanten nu maar liefst drie stijlvolle kasteelaccommodaties bieden voor een onvergetelijke bruiloft of een zakelijke presentatie. Bovendien biedt Kasteel Wittem uitstekende hotelfaciliteiten voor gasten die nog langer willen genieten van de kasteelambiance en zijn prachtige omgeving.

Zie voor onze kasteellocaties ook:

Kasteel Wittem
Kasteel de Hoogenweerth
Chateau Presseux (Belgische Ardennen)		  
 
  Het Witte Goud en de Zwarte Parel   Picture  
 
  Voor chef-kok Cor Faessen betekent het aspergeseizoen het onbescheiden inluiden van het voorjaar. "Met deze regionale trots kunnen we de winterkou definitief achterlaten. Vanaf de tweede donderdag van april tot 24 juni zijn asperges mijn favoriete groente. Zowel als hoofd- als bijgerecht doen asperges het altijd goed. Bij ons is de witte asperge het meest gebruikelijk, maar ook de - meestal buitenlandse - groene asperge inspireert mij  
  tot steeds nieuwe culinaire gerechten. Heerlijk, en ook nog heel gezond!" Traditioneel wordt bij asperges een witte Elzaswijn aanbevolen, maar Cor Faessen ontdekte dat witte asperges ook bijzonder goed harmoniëren met de Zwarte Parel; een bijzondere streekwijn van wijnkasteel Genoels Elderen in het Belgische Riemst. Zie voor meer informatie voor een culinaire rondleiding en verkooppunten : www.wijnkasteel.com  
 
  Tips & recepten van de Chef  
  Wij vernemen graag uw eigen ervaringen met kwaliteit en dienstverlening van The Cooking Company.

Klik op onze kwaliteitsmeter om uw oordeel te geven of om te lezen wat onze andere klanten ervan vonden.
Allebedrijvenin
 
Tell a friend... Stuur deze nieuwsbrief door naar bekenden